Sur Radio Gâtine, le fromage sent bon !

L'idée m'est venue quand j'ai entendu un fromager parler à la radio. Pourquoi ne pas faire de même à Parthenay avec notre radio locale ? Le but est de parler d'un fromage en toute simplicité pendant 5 minutes. Son histoire, sa fabrication, sa dégustation, les meilleurs vins pour l'accompagner et des conseils de recettes à télécharger.

Chronique réalisée par Christian de Fonseca, fromager à la Botte de Paille.

Vous souhaitez ré-écouter les chroniques et les recettes de l'année dernière (Munster - Roquefort - Saint Nectaire - Reblochon - Salers - Chabichou - Chèvre - Curé nantais - Gaperon - Chaource - Pouligny - Brie de Melun - Fourme d'Ambert - Rocamadour - Ossau Iraty) ? Demandez-les nous à Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.